Jona­than Sti­bor absol­vier­te zunächst eine Leh­re zum Groß- und Außen­han­dels­kauf­mann und stu­dier­te anschlie­ßend Evan­ge­li­sche Theo­lo­gie an der Inter­na­tio­na­len Hoch­schu­le Lie­ben­zell (IHL). Sei­ne ers­ten prak­ti­schen Erfah­run­gen sam­mel­te er als Jugend­pas­tor im Lie­ben­zel­ler Gemein­schafts­ver­band in Hai­ter­bach und Hör­sch­wei­ler. In Hör­sch­wei­ler war er danach bis 2025 als Pas­tor tätig.
Ab Som­mer arbei­tet Jona­than Sti­bor als Mis­sio­nar in Spa­ni­en. In Mar­bel­la wird er sich in der Jugend­ar­beit und in der ört­li­chen Gemein­de­lei­tung enga­gie­ren. In Tor­re­mo­li­nos unter­stützt er durch Netz­werk­ar­beit die Neu­be­le­bung von Gemein­den und initi­iert mis­sio­na­ri­sche Aktio­nen in der Region.
Jona­than Sti­bor möch­te jun­gen Men­schen die Lie­be Jesu authen­tisch vor­le­ben und sie ganz­heit­lich för­dern, damit sie selbst zu glaub­wür­di­gen Zeu­gen des christ­li­chen Glau­bens in ihrem Umfeld werden.